Julius

JULIUS

Vinos Pijoan

Nebbiolo 2019 Tinto

De este vino se producen solo 4 barricas (1,150 botellas). Decidimos explorar el perfil del Nebbiolo dentro de su carácter mexicano. Nos entregó un vino escultural, floral y profundo. De varias capas otorgando frutales como: cerezas, grosella, zarzamora, seguidos de notas herbales como, rosas, violetas, tabaco y tierra húmeda. Añejado por 24 meses en barricas de roble americano y francés de primer uso. El resultado es un vino de gran cuerpo, redondo, equilibrado, con taninos maduros y muy larga persistencia. Pensado para vino de guarda.